Кофейня «Прага»
открылась не более полугода тому назад в самом центре города,
по левую сторону майдана.
Небольшая уютная
кофейня, изящно оформленная в стиле городского уличного кафе…
… с такой же
маленькой террасой на 3-4 столика, где в теплое время года, наслаждаясь вкусом
ароматного кофе, можно наблюдать за жизнью центра города.
Впрочем, в
прохладные вечера вам предложат мягкие пледы.
Есть бесплатный WI-FI. Правда наклейки,
сообщающей о доступе к этой услуге, я нигде не увидела. Есть одна розетка в
зале для подзарядки телефона или работы с ноутбуком.
Зонирование
пространства самой кофейни продумано так, что за любым столиком гости чувствуют себя очень комфортно.
Как и полагается
для кофейни, в наличии большой выбор кофе и чая. Барная витрина радует взгляд
истинных кофеманов.
А вот
кондитерская витрина – основное предложение к кофе и чаю в кофейне –
разочаровывает полупустыми полками, на которых предлагаемые десерты выглядят несвежими
объедками.
И совсем неуместно
смотрятся в витрине конфеты, явно купленные в ближайшем супермаркете. В таком
элегантном заведении хотелось бы увидеть более изысканные предложения.
Приятная деталь:
в осеннюю непогоду кофейня предлагает гостям согреться кружкой горячего
глинтвейна. Выглядит аппетитно и цена вполне доступная.
Выбираю столик,
вежливая официантка приносит меню. Меню приятно взять в руки – аккуратное,
чистое, красиво оформленное в стиле заведения.
Большая кофейная
и чайная карты.
Дальше небольшая
ложка дегтя. Мой взгляд падает на строку с мороженным в меню и тут же появляется желание
его заказать, но…оказывается, оно продается только летом (?!). А в холодное
время года, по мнению руководства, посетители
не должны его хотеть. Может и так, но тогда зачем включать его в меню? Если это
сезонное предложение, можно предлагать его отдельным флаером, как глинтвейн.
Есть в наличии – поставили на столы, нет – убрали…. Я так разочарована, что остальные предложения меню уже не кажутся привлекательными.
Беру себя в руки и заказываю
кофе эспрессо Романа, маленькие десертики корнифлексы (что-то среднее между конфетой и пирожным) и молочный коктейль "Банановый рай" (вместо
мороженного!).
Кофе великолепно!
Один вид пенки вызывает приступ гастрономического экстаза. Очень жаль, что
официантка не предложила стакан холодной воды. Хотя запивать кофе холодной водой
– важная составляющая в основном «кофе по-турецки»,но уже давно во многих европейских
странах принято после каждого глотка кофе освежать полость рта
водой, с тем чтобы постоянно ощущать всю полноту аромата кофе.
Немного разочаровывают поданные к кофе пакетики с сахаром, все-таки в кофейне более уместна была бы сахарница.
Молочный коктейль
тоже достаточно неплох, удивляет только шапка из сливок из баллончика. Вкусно,
но ощущение искусственности несколько портит впечатление.
Иду осматривать
туалет. Все необходимое в наличии:
туалетная бумага, жидкое мыло, сушка, крючки для сумки. Но… с чистотой есть
некоторые проблемы.
Книжка, в которой
приносят счет, оформлена под стать меню – просто и элегантно.
Общая стоимость
одной чашки кофе, молочного коктейля и двух маленьких десертов составила 28
грн. 78 коп. Вкладываю в книжку для счета купюру в 50 грн. и получаю сдачу 21 грн.(?!) и уже без книжки - прямо на стол.
В наше время 22
коп. – не деньги, но, на мой взгляд, это вопрос чести заведения. В заведениях с
хорошей репутацией не принято присваивать сдачу в качестве чаевых. В
случае, если нет мелкой разменной монеты, лучше принести больше сдачи – касса
не обеднеет, а благодарный гость, поверьте, оставит гораздо больше в качестве
чаевых.
Общее
впечатление.
Благодаря очень удачному месторасположению и хорошему выбору кофе,
в «Праге» однозначно всегда будут посетители. Однако, если владельцы
хотят заполучить лояльных постоянных гостей, они должны помнить известное
высказывание «дьявол кроется в мелочах».
Предупредительный сервис, безупречная
чистота и выбор аутентичных десертов - это те эмоции, за которыми специально,
конечно, не приходят в заведение, но при их отсутствии вряд ли стремятся
вернуться.
Оценка RESTORY заведения (мах 35 баллов): (описание системы оценок ЗДЕСЬ)
Дизайн, интерьер (мах 5)...............................5 баллов
Блюда, напитки (мах 7)....................................5 баллов
Обслуживание (мах 10)....................................8 баллов
Туалет (мах 7) ...................................................5 баллов
Дополнительные сервисы (мах 6)
(wi-fi, розетка, летняя площадка) ................3 балла
_____________________________________________
Общее количество баллов 26 баллов
Дизайн, интерьер (мах 5)...............................5 баллов
Блюда, напитки (мах 7)....................................5 баллов
Обслуживание (мах 10)....................................8 баллов
Туалет (мах 7) ...................................................5 баллов
Дополнительные сервисы (мах 6)
(wi-fi, розетка, летняя площадка) ................3 балла
_____________________________________________
Общее количество баллов 26 баллов
2 комментария:
Отправить комментарий