29 декабря 2014 г.

Глобус Ровно - ReSt(18)


Не была уверена, стоит ли писать об этом заведении, посетив его. Однако, учитывая, что в Глобусе в день моего посещения (суббота) было немало гостей, что говорит о его некоторой популярности, решила описать свои впечатления.

Итак, местоположение.
Не самая оживленная часть центральной улицы Соборной, но наличие рядом университета и сам формат заведения позволяют кафе-бару Глобус быть востребованным для определенной части жителей города.

Размеры помещения внушительны, порядка 200 посадочных мест. Дизайн не менее впечатляющий, вызывающий подозрение, что автор не сильно заморачивался последними тенденциями в сфере ресторанных дизайнов, а поставил цель поразить посетителей видом, сравнимой по силе воздействия и драматизма с мощью средневековой монументальности. Ну на вкус и цвет, как говорится...



Элегантность и изящество дизайнер явно оставил за порогом Глобуса.



Большое количество камня и дерева, эпохальные изображения на стенах вызвали e vtyz ассоциации с княжескими пирами, где целиком запеченные туши баранины на столах соседствуют с лебедями на подносах, утками и зайцами.



Знакомство с меню вернуло меня на землю. Какая-либо концепция кухни (о, боже, о чем это я?)  отсутствует, стандартный среднегородской набор, много майонезных салатов, как бонус - блюда на мангале и хачапури,  И, конечно, пицца! Еще раз взгляните на интерьер. Вы считаете, здесь уместен этот популярный итальянский продукт? Хотя, иногда мне кажется, что пицца в наших ресторанах давно уже превратилась в национальное украинское блюдо (эх, что-то злая я сегодня).



Цены, как видите, очень доступные. Настолько доступные, что мысль о качестве - первое, что приходит мне в голову.
Сервис настолько ненавязчив, что официант встретившийся мне при входе, даже выражением глаз не выразил подобие приветствия. Пробежал мимо по своим делам.
При заказе официант посоветовал в качестве фирменного блюда шашлык из свинины (фирменное блюдо, если кто-то не в курсе, это эксклюзивное кушанье по рецепту или качеству приготовления, которое может предложить только один ресторан в городе) и салат из свеклы с рукколой. Мои расспросы о других блюдах и их ингредиентах в большинстве случаев ставили официанта в тупик.




Салат с рукколой был неплох. Салатная заправка с французской горчицей добавляла пикантности вкусу. Но с бальзамическим оцетом повар явно переборщил. И что за мода добавлять в салаты где нужно и не нужно кунжут? С ним блюдо устойчиво ассоциируется с корейско-китайской кухней.

Шашлык превзошел все мои недоверчивые ожидания... в худшую сторону. Такое количество специй и соли напрочь убивает вкус мяса и наводит на подозрение, что с их помощью повар маскирует сомнительную свежесть продукта. Не могу поручиться, что так не было.



Туалетная комната порадовала чистотой и интерьером в лаконичном стиле. Возможно, дизайнер сюда не добрался, чем и спас вид помещения.



Сумма к оплате была ожидаемо невысокой.



Общее впечатление.
Заведение, куда за небольшие деньги можно пригласить много друзей отпраздновать событие, потанцевать под живую музыку (белый лебедь на пруду - форевер). Когда друзья рядом, все замечательно. Впрочем, надо понимать, заведение не претендует на высокий уровень сервиса и гастрономии, а вполне комфортно себя чувствует в среде простого, понятного, заведения локального типа, поэтому сильно взыскать не будем.

Парковка и летняя площадка отсутствуют.
Wi-Fi работает устойчиво.
Розетки для посетителей не предусмотрены.
Терминал для расчета банковской картой к услугам гостей.

Оценка RESTORY заведения (мах 35 баллов): (описание системы оценок ЗДЕСЬ)

Дизайн, интерьер (мах 5).............................2 балла
                                                                                           
Блюда, напитки (мах 7)................................3 балла 
                                                                                           
Обслуживание (мах 10)................................4 балла  
                                                                                          
Туалет (мах 7) ...............................................7 баллов
                                                                                           
Дополнительные сервисы (мах 6)                             
(wi-fi, терминал, летняя площадка,                                   
розетки, парковка,др.).......................................2 балла   
_________________________________________        
Общее количество баллов                         18 баллов

Create your free online surveys with SurveyMonkey , the world's leading questionnaire tool.




2 комментария:

Анонимный комментирует...

 Дорогая автор, єтого,так сказать поста. Во первых имя Бога пишеться с большой буквы. Во вторых эксперт с вас как с карася селедка. Судить интерьер заведения по личным вкусам, это извращенство на высшем уровне. Хотя как показывает ваша реплика ранее, в туалетах вы розбираетесь лучше чем в гармоничности блюд. Я как человек который ел шашлик, и не раз, в этом кафе, могу сказать, в мясе вы полный 0. Да много говорить не нужно. Пост явно написал человек который ничего в этом не смыслит.  Идите покритикуйте туалеты октанта, там интерьер более привлекателен. Жду истории о дальнейших путишествиях. Обезательно почитаю,посмеюсь. Попробуйте комиксы писать, первое оглавление назвите так* как я решыла повыебиваться О Глобусе*  Дорогая автор, єтого,так сказать поста. Во первых имя Бога пишеться с большой буквы. Во вторых эксперт с вас как с карася селедка. Судить интерьер заведения по личным вкусам, это извращенство на высшем уровне. Хотя как показывает ваша реплика ранее, в туалетах вы розбираетесь лучше чем в гармоничности блюд. Я как человек который ел шашлик, и не раз, в этом кафе, могу сказать, в мясе вы полный 0. Да много говорить не нужно. Пост явно написал человек который ничего в этом не смыслит.  Идите покритикуйте туалеты октанта, там интерьер более привлекателен. Жду истории о дальнейших путишествиях. Обезательно почитаю,посмеюсь. Попробуйте комиксы писать, первое оглавление назвите так* как я решыла повыебиваться О Глобусе* 

Анонимный комментирует...

Кафе, меню, обслуживание - все отлично. Одно НО, если вы заказываете банкет, заранее просите ксерокопию меню, потому что я заказала картошку фри, а мне принесли совсем другую картошку.И показали меню где она записана.Будьте внимательны.