Не была уверена, стоит ли писать об этом заведении, посетив его. Однако, учитывая, что в Глобусе в день моего посещения (суббота) было немало гостей, что говорит о его некоторой популярности, решила описать свои впечатления.
Итак, местоположение.
Не самая оживленная часть центральной улицы Соборной, но наличие рядом университета и сам формат заведения позволяют кафе-бару Глобус быть востребованным для определенной части жителей города.
Размеры помещения внушительны, порядка 200 посадочных мест. Дизайн не менее впечатляющий, вызывающий подозрение, что автор не сильно заморачивался последними тенденциями в сфере ресторанных дизайнов, а поставил цель поразить посетителей видом, сравнимой по силе воздействия и драматизма с мощью средневековой монументальности. Ну на вкус и цвет, как говорится...
Элегантность и изящество дизайнер явно оставил за порогом Глобуса.
Большое количество камня и дерева, эпохальные изображения на стенах вызвали e vtyz ассоциации с княжескими пирами, где целиком запеченные туши баранины на столах соседствуют с лебедями на подносах, утками и зайцами.
Знакомство с меню вернуло меня на землю. Какая-либо концепция кухни (о, боже, о чем это я?) отсутствует, стандартный среднегородской набор, много майонезных салатов, как бонус - блюда на мангале и хачапури, И, конечно, пицца! Еще раз взгляните на интерьер. Вы считаете, здесь уместен этот популярный итальянский продукт? Хотя, иногда мне кажется, что пицца в наших ресторанах давно уже превратилась в национальное украинское блюдо (эх, что-то злая я сегодня).
Цены, как видите, очень доступные. Настолько доступные, что мысль о качестве - первое, что приходит мне в голову.
Сервис настолько ненавязчив, что официант встретившийся мне при входе, даже выражением глаз не выразил подобие приветствия. Пробежал мимо по своим делам.
При заказе официант посоветовал в качестве фирменного блюда шашлык из свинины (фирменное блюдо, если кто-то не в курсе, это эксклюзивное кушанье по рецепту или качеству приготовления, которое может предложить только один ресторан в городе) и салат из свеклы с рукколой. Мои расспросы о других блюдах и их ингредиентах в большинстве случаев ставили официанта в тупик.
Салат с рукколой был неплох. Салатная заправка с французской горчицей добавляла пикантности вкусу. Но с бальзамическим оцетом повар явно переборщил. И что за мода добавлять в салаты где нужно и не нужно кунжут? С ним блюдо устойчиво ассоциируется с корейско-китайской кухней.
Шашлык превзошел все мои недоверчивые ожидания... в худшую сторону. Такое количество специй и соли напрочь убивает вкус мяса и наводит на подозрение, что с их помощью повар маскирует сомнительную свежесть продукта. Не могу поручиться, что так не было.
Туалетная комната порадовала чистотой и интерьером в лаконичном стиле. Возможно, дизайнер сюда не добрался, чем и спас вид помещения.
Сумма к оплате была ожидаемо невысокой.
Общее впечатление.
Заведение, куда за небольшие деньги можно пригласить много друзей отпраздновать событие, потанцевать под живую музыку (белый лебедь на пруду - форевер). Когда друзья рядом, все замечательно. Впрочем, надо понимать, заведение не претендует на высокий уровень сервиса и гастрономии, а вполне комфортно себя чувствует в среде простого, понятного, заведения локального типа, поэтому сильно взыскать не будем.
Парковка и летняя площадка отсутствуют.
Wi-Fi работает устойчиво.
Розетки для посетителей не предусмотрены.
Терминал для расчета банковской картой к услугам гостей.
Итак, местоположение.
Не самая оживленная часть центральной улицы Соборной, но наличие рядом университета и сам формат заведения позволяют кафе-бару Глобус быть востребованным для определенной части жителей города.
Размеры помещения внушительны, порядка 200 посадочных мест. Дизайн не менее впечатляющий, вызывающий подозрение, что автор не сильно заморачивался последними тенденциями в сфере ресторанных дизайнов, а поставил цель поразить посетителей видом, сравнимой по силе воздействия и драматизма с мощью средневековой монументальности. Ну на вкус и цвет, как говорится...
Элегантность и изящество дизайнер явно оставил за порогом Глобуса.
Большое количество камня и дерева, эпохальные изображения на стенах вызвали e vtyz ассоциации с княжескими пирами, где целиком запеченные туши баранины на столах соседствуют с лебедями на подносах, утками и зайцами.
Знакомство с меню вернуло меня на землю. Какая-либо концепция кухни (о, боже, о чем это я?) отсутствует, стандартный среднегородской набор, много майонезных салатов, как бонус - блюда на мангале и хачапури, И, конечно, пицца! Еще раз взгляните на интерьер. Вы считаете, здесь уместен этот популярный итальянский продукт? Хотя, иногда мне кажется, что пицца в наших ресторанах давно уже превратилась в национальное украинское блюдо (эх, что-то злая я сегодня).
Цены, как видите, очень доступные. Настолько доступные, что мысль о качестве - первое, что приходит мне в голову.
Сервис настолько ненавязчив, что официант встретившийся мне при входе, даже выражением глаз не выразил подобие приветствия. Пробежал мимо по своим делам.
При заказе официант посоветовал в качестве фирменного блюда шашлык из свинины (фирменное блюдо, если кто-то не в курсе, это эксклюзивное кушанье по рецепту или качеству приготовления, которое может предложить только один ресторан в городе) и салат из свеклы с рукколой. Мои расспросы о других блюдах и их ингредиентах в большинстве случаев ставили официанта в тупик.
Салат с рукколой был неплох. Салатная заправка с французской горчицей добавляла пикантности вкусу. Но с бальзамическим оцетом повар явно переборщил. И что за мода добавлять в салаты где нужно и не нужно кунжут? С ним блюдо устойчиво ассоциируется с корейско-китайской кухней.
Шашлык превзошел все мои недоверчивые ожидания... в худшую сторону. Такое количество специй и соли напрочь убивает вкус мяса и наводит на подозрение, что с их помощью повар маскирует сомнительную свежесть продукта. Не могу поручиться, что так не было.
Туалетная комната порадовала чистотой и интерьером в лаконичном стиле. Возможно, дизайнер сюда не добрался, чем и спас вид помещения.
Сумма к оплате была ожидаемо невысокой.
Общее впечатление.
Заведение, куда за небольшие деньги можно пригласить много друзей отпраздновать событие, потанцевать под живую музыку (белый лебедь на пруду - форевер). Когда друзья рядом, все замечательно. Впрочем, надо понимать, заведение не претендует на высокий уровень сервиса и гастрономии, а вполне комфортно себя чувствует в среде простого, понятного, заведения локального типа, поэтому сильно взыскать не будем.
Парковка и летняя площадка отсутствуют.
Wi-Fi работает устойчиво.
Розетки для посетителей не предусмотрены.
Терминал для расчета банковской картой к услугам гостей.
Оценка RESTORY заведения (мах 35 баллов): (описание системы оценок ЗДЕСЬ)
Дизайн, интерьер (мах 5).............................2 балла
Блюда, напитки (мах 7)................................3 балла
Обслуживание (мах 10)................................4 балла
Туалет (мах 7) ...............................................7 баллов
Дополнительные сервисы (мах 6)
(wi-fi, терминал, летняя площадка,
розетки, парковка,др.).......................................2 балла Блюда, напитки (мах 7)................................3 балла
Обслуживание (мах 10)................................4 балла
Туалет (мах 7) ...............................................7 баллов
Дополнительные сервисы (мах 6)
(wi-fi, терминал, летняя площадка,
_________________________________________
Общее количество баллов 18 баллов
Общее количество баллов 18 баллов
